Geschmacknote

Schöne zart rosafarbene Robe. Prickelnde Frische mit delikatem Duft von Lindenblüten, mit fruchtigen Noten und einem Hauch gegrillter Mandeln. Harmonische Struktur, angenehm lebendig im Gaumen

Empfehlung

Aperitif, Hors-d'œuvre, Fisch, Hummer, Krebs- und Schalentiere, weisses oder rosafarbenes Fleisch

Trinktemperatur

6 - 8° C

Lagerfähigkeit

Vor Licht geschützt bei 10°-12°C, während maximal 36 Monaten

Herstellungsort

Le Prieuré St-Pierre, Môtiers, Neuchâtel, Schweiz

Bezeichnung

Schaumwein hergestellt in der Schweiz aus Weinen aus verschiedenen Ländern

Assemblage

Pinot Noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
(Die Proportionen können je nach Weinlese variieren)

Herkunft

Schweiz und Frankreich

Vinifizierung

Œil-de-Perdrix, méthode traditionnelle, Flaschengärung

Alterung

24 Monate in den Kellern des Prieuré Saint-Pierre

Alkoholgehalt

12.5% vol.

Allergen

Enthält Sulfite