Cuvées Spéciales

Cuvée du Jubilé

brut

75 cl, Ref. 3463.75

Cuvée du Jubilé

nicht mehr vorrätig

(MwSt. inkl. 0.00%)

34.00 CHF / Fl.

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Weinkategorie

Schaumwein

Geschmacksnote

Blanc de Noirs mit einer prachtvollen goldgelben Robe und orangefarbenem Schimmer. Feines, aber reichliches Prickeln, das Aromen von frischer Butter, Quitte und karamellisiertem Apfelmus, verstärkt durch Noten von Himbeeren und Weichselkirschen, enthüllt. Im Mund entfalten sich die Aromen von roten Früchten in einer schönen Frische, mit einer klaren Säure und einer anhaltenden Länge. Ein grosszügiger, vollmundiger Ausnahmewein.

Empfehlung

Vom Aperitif bis zum Dessert, Rindflilet mit Morcheln, Bündnerfleisch, Käseplatte, "Moelleux au Chocolat".

Trinktemperatur

6 - 8° C

Lagerfähigkeit

Vor Licht geschützt bei 10°-12°C, während 3 bis 5 Jahren

Vinifizierung

Méthode traditionnelle, Flaschengärung

Alterung

Mindenstens 48 Monate in den Kellern des Prieuré Saint-Pierre

Alkoholgehalt

12.5% vol.