Weinkategorie

Schaumwein

Geschmacksnote

Schöne hellgoldene Robe. Feinperlig, gleichmässig und beständig. Langanhaltende Noten in der Nase, gestützt von einem Geschmack von Zitronen, Birnen, Brombeeren und Zimt. Ein frischer, eleganter Wein, ausdrucksstark und vollmundig

Empfehlung

Aperitif, leichte Vorspeisen, Crevettencocktail, Melone mit Rohschinken, Gänsestopfleber, asiatische Speisen

Trinktemperatur

6 - 8° C

Lagerfähigkeit

Vor Licht geschützt bei 10°-12°C, während maximal 36 Monaten

Rebsorten

Chardonnay, Chenin, Colombard

Vinifizierung

Méthode traditionnelle, Flaschengärung

Alterung

24 Monate in den Kellern Prieuré Saint-Pierre

Alkoholgehalt

12.5% vol.