Weinkategorie

Schaumwein

Geschmacksnote

Blanc de Blancs mit gelbgoldenen Reflexen. Im Bouquet Noten von exotischen Früchten, frischer Butter und Spargeln. Angenehm strukturiert und füllig. Ein wunderschön ausgewogener Wein

Empfehlung

Aperitif, Gänsestopfleber, Kaninchen mit Backpflaumen, Fischgerichte, Geflügelterrine, Desserts

Trinktemperatur

6 - 8° C

Lagerfähigkeit

Vor Licht geschützt bei 10°-12°C, während maximal 24 Monaten

Rebsorte

Chardonnay

Vinifizierung

Méthode traditionnelle, Flaschengärung

Alterung

24 Monate in den Kellern des Prieuré Saint-Pierre

Alkoholgehalt

12.5% vol.