mit etui

Weinkategorie

Schaumwein

Geschmacksnote

Blanc de Noirs aus dem besten Neuenburger Pinots Noirs. Eine Prestige-Cuvée mit prächtiger goldgelber Robe und mit dezenten und vielschichtigen Noten von roten Früchten, Gewürzen, Trockenfrüchten und geröstetem Brioche. Herrliche Fülle im Gaumen. Ein Prestigewein, fruchtig, ausdrucksstark und kraftvoll

Empfehlung

Vom Aperitif bis zum Dessert: Gänsestopfleber, Lammkeule, Wild, Rindfilet Wellington, Fleischgerichte mit Sauce, Schmorgerichte, Pastete im Teigmantel, gefüllter Truthahn, Käse, Schokoladenkuchen

Trinktemperatur

6 - 8° C

Lagerfähigkeit

Vor Licht geschützt bei 10°-12°C, während 3 bis 5 Jahren

Rebsorte

Pinot Noir AOC Neuchâtel

Vinifizierung

Méthode traditionnelle, Flaschengärung

Alterung

5 Jahre in den Kellern des Prieuré Saint-Pierre

Alkoholgehalt

12.5% vol.