mit etui

Weinkategorie

Schaumwein

Geschmacksnote

Blanc de Noirs mit prächtiger goldgelber Robe. Eine Prestige-Cuvée mit dezenten und vielschichtigen Noten von roten Früchten, Gewürzen, Trockenfrüchten und geröstetem Brioche. Herrliche Fülle im Gaumen. Ein Prestigewein, fruchtig, ausdrucksstark und kraftvoll

Empfehlung

Vom Aperitif bis zum Dessert: Gänsestopfleber, Lammkeule, Wild, Rindfilet Wellington, Fleischgerichte mit Sauce, Schmorgerichte, Pastete im Teigmantel, gefüllter Truthahn, Käse, Schokoladenkuchen

Trinktemperatur

6 - 8° C

Lagerfähigkeit

Vor Licht geschützt bei 10°-12°C, während 3 bis 5 Jahren

Rebsorte

Pinot Noir AOC Neuchâtel

Vinifizierung

Méthode traditionnelle, Flaschengärung

Alterung

5 Jahre in den Kellern des Prieuré Saint-Pierre

Alkoholgehalt

12.5% vol.