Cuvées Classiques
Cuvée Tradition
Demi-sec
75cl, Ref. 3216.75
Catégorie de vin
Grand Vin Mousseux
Note de dégustation
Robe délicate aux nuances or gris. Nez végétal allié à des arômes de fleur, de pain grillé et d’acacia. Un vin doux, frais, bien structuré et enrobé
Accords mets et vin
Apéritif, foie gras, desserts, charlotte aux abricots
Température de service
6 - 8° C
Longévité
A conserver à l’abri de la lumière à une température de 10° - 12° C pendant une durée n’excédant pas 36 mois
Cépages
Pinot noir, chardonnay, chenin, colombard
Vinification
Méthode traditionnelle, fermentation en bouteille
Vieillissement
24 mois dans les caves du Prieuré Saint-Pierre
Degré d’alcool
12.5% vol.