Cuvées Millésimées

Cuvée Bel Héritage millésime 2012 2

Médaille d'or et sacré 3e Meilleur Vin Mousseux Suisse au "Grand Prix du Vin Suisse 2017"

Médaille d'or et Prix du Meilleur Vin Mousseux au "Mondial des Pinots 2017" à Sierre

Brut

75cl, Ref. 3452.75.XX

Cuvée Bel Héritage millésime 2012

Épuisé

(TVA incluse 0.00%)

33.00 CHF / Bt

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avec étui

Catégorie de vin

Grand Vin Mousseux

Note de dégustation

Blanc de Noirs à la magnifique robe or jaune aux reflets légèrement rosés. Nez très fruité exhalant de riches effluves de brioche, d’amande,  de cerise et de fraise. En bouche, belle fraîcheur avec une attaque franche,  effervescence fine et abondante avec des notes de fruits rouges. Vin de caractère, généreux et équilibré, avec une acidité épurée et une longueur persistante.

Accords mets et vin

Mets goûteux et relevés, par ex. terrine de campagne au poivre, viandes rose et rouge, viande séchée des Grisons, jambon à l’os, fromage corsé à pâte dure

Température de service

6 - 8° C

Longévité

A conserver à l’abri de la lumière à une température de 10° - 12° C pendant une durée de 3 à 5 ans

Vinification

Méthode traditionnelle, fermentation en bouteille

Vieillissement

Minimum 36 mois dans les caves du Prieuré Saint-Pierre

Degré d’alcool

12.5% vol.