avec étui

Note de dégustation

Blanc de Noirs issu des meilleurs Pinots Noirs de Neuchâtel. Cuvée d'exception à la somptueuse robe or jaune et aux parfums subtils et complexes de fruits rouges, d’épices, de fruits secs et de brioche toastée. Magnifique cordon et remarquable ampleur en bouche. Un vin de prestige fruité, expressif et puissant.

Accords mets et vin

De l'apéritif au dessert: foie gras, gigots et carrés d'agneaux, chasse, filet Wellington, filet mignon aux morilles, viande en sauce, mets mijotés, pâté en croûte, dinde farcie, fromages, gâteau au chocolat.

Température de service

6 - 8° C

Longévité

A conserver à l’abri de la lumière à une température de 10° - 12° C pendant une durée de 3 à 5 ans

Lieu d'élaboration

Le Prieuré St.-Pierre, Môtiers, Neuchâtel, Suisse

Dénomination

Vin mousseux AOC Neuchâtel

Cépage

Pinot Noir 

Origine

Neuchâtel

Vinification

Méthode traditionnelle, fermentation en bouteille

Vieillissement

6 ans dans les caves du Prieuré Saint-Pierre

Degré d’alcool

12.5% vol.

Allergènes

Contient des sulfites