Note de dégustation

Robe soutenue teintée de rubis. Nez remarquable aux notes prononcées de griottes. Un vin alliant finesse et force. Très belle structure au tanin ferme. Finale longue en bouche

Accords mets et vin

Viandes rouges, gibier, fromages à pâte molle

Température de service

14° - 16° C

Longévité

A conserver à l’abri de la lumière à une température de 10°- 12° C pendant une durée n’excédant pas 48 mois

Cépage

Pinot noir

Classification

Neuchâtel AOC

Vinification

Traditionnelle

Degré d’alcool

12% vol.