Château Ricardelle Combemale AOP MO millésime 2010
Rouge
75 cl
Vin rouge français du Languedoc-Roussillon au bouquet complexe et intense associant fruits mûrs et arômes de baies fraîches à des notes épicées de la garrigue. Structure fruitée, accompagnée de tanins mûrs, produisant au palais des sensations persistantes et harmonieuses qui se prolongent dans une finale soutenue. Vin savoureux et authentique
Châteauneuf-du-Pape AOC, Domaine des Sénéchaux, millésime 2011
Rouge
75 cl
Vin rouge français de la Vallée du Rhône. Le nez découvre une palette aromatique dense évoquant les cerises mûres, la gelée de groseilles à maquereaux, les framboises, les épices, le chocolat noir et de discrètes notes d'élevage (tabac, fumée). Au palais, ce Châteauneuf-du-Pape se révèle à la fois riche et élégant. Le profil aromatique typique se retrouve au palais, où les tanins bien intégrés dans la structure fruitée laissent une impression d'harmonie. La finale est persistante, longue et complexe.
Amarone della Valpolicella Classico DOC, Domini Veneti, millésime 2011
Rouge
75 cl
Vin rouge italien de la Vénétie. Bouquet séduisant (délicates notes d'amande amère, de petits-fruits et de fruits à noyaux bien mûrs) à la fois dense et subtil. Cet Amarone convainc aussi bien au nez qu'au palais par sa complexité et sa concentration. Ces qualités proviennent de la technique d'élaboration particulière précédée du séchage dans des caisses, durant trois mois, de raisins rigoureusement sélectionnés. Il en résulte un vin rouge imposant, puissant et très élégant, doté d'une structure dense et profonde. Cet Amarone figure à juste titre parmi les plus grands crus italiens.
Champagne Pannier
brut
75 cl
Or pâle et lumineux. Bulles fines et intenses. Nez discret, floral aux arômes de fleurs de jasmin et de citronnelle. Un véritable bouquet printanier, puis apparition de nuances de cire d’abeilles, de miel d’acacia et d’amandes douces. Attaque franche et plaisante, arômes de prune et de mirabelle. Belle longueur en bouche.
