Zertifizierung

Bio Knospe

Weinkategorie

Bio Schaumwein (Organic Sparkling Wine)

Geschmacksnote

Blanc de Blancs mit leuchtender Robe und feinen, zarten Perlen. Die Cuvée Solem entfaltet in der Nase einen herrlichen Duft von Birne und Quitte, welcher sich mit Noten von Zitrusfrüchten, weissen Blumen und Akazie vereint. Im Mund enthüllt sie Aromen von Grapefruit und Orange. Ein verführerischer, frischer und eleganter Wein mit einer angenehmen Säure im Abgang.

Empfehlung

zum Aperitif, gegrilltem Fisch, weissem Fleisch gewürzt mit einem Spritzer frischem Zitronensaft, Huhn in Estragonsauce, Jakobsmuscheln mit Orange, Sorbet aus Zitrusfrüchten

Trinktemperatur

6 - 8° C

Lagerfähigkeit

Vor Licht geschützt bei 10°-12°C, während maximal 24 Monaten

Herstellungsort

Le Prieuré St-Pierre, Môtiers, Neuchâtel, Schweiz

Bezeichnung

Schaumwein hergestellt in der Schweiz aus Weinen aus Frankreich

Assemblage

Chardonnay Bio

Herkunft

Frankreich

Vinifizierung

Méthode traditionnelle, Flaschengärung

Alterung

24 Monate in den Kellern des Prieuré Saint-Pierre

Alkoholgehalt

12% vol.

Allergen

Enthält Sulfite

Preis pro Einheit

CHF 3.97/10cl