Frohe Festtage !

Aktuelles

Frohe Festtage !

Wir wünschen Ihnen Festtage voller Köstlichkeiten und ein prickelndes Neues Jahr.

Paolo Basso degustiert zwei Mauler-Cuvées in Tokyo

Aktuelles

Paolo Basso degustiert zwei Mauler-Cuvées in Tokyo

Paolo Basso, Bester Sommelier der Welt 2013, hat anlässlich seiner Masterclass an der Vinexpo Tokyo eine Auswahl  Weine vorgestellt.

Das Gewinner-Trio am Meilleurs Effervescents du Monde 2016

Aktuelles

Das Gewinner-Trio am Meilleurs Effervescents du Monde 2016

Drei Mauler Cuvées wurden in Dijon prämiert

Grand Prix du Vin Suisse 2016,    Mauler 1. Schweizer Vin Mousseux!

Aktuelles

Grand Prix du Vin Suisse 2016, Mauler 1. Schweizer Vin Mousseux!

Die Mauler-Kellerei war für zwei Weine in der Kategorie "Schaumweine" nominiert und konnte den 1. Platz mit der Cuvée Bel Héritage Brut 2011 und den 3. Platz mit der Cuvée Louis-Edouard Mauler Brut 2010 erzielen!

eine Goldmedaille für die Cuvée Excellence

Aktuelles

eine Goldmedaille für die Cuvée Excellence

Die Cuvée Excellence Brut Jahrgang 2011 gewinnt eine Goldmedaille am "Concours La Sélection" von Basel.

Drei neue Medaillen für die Cuvée Louis-Edouard Mauler

Aktuelles

Drei neue Medaillen für die Cuvée Louis-Edouard Mauler

Die Cuvée Louis-Edouard Mauler Brut Jahrgang 2010 wurde neulich mit zwei Goldmedaillen und einer Silbermedaille ausgezeichnet.

NEUE MEDAILLE FÜR DIE CUVÉE LOUIS-EDOUARD MAULER 2010

Aktuelles

NEUE MEDAILLE FÜR DIE CUVÉE LOUIS-EDOUARD MAULER 2010

Die Cuvée Louis-Edouard Mauler Brut Jahrgang 2010 AOC NE wurde am « Concours Mondial de Bruxelles 2016“  mit einer Silbermedaille ausgezeichnet

GOLD UND SILBER

Aktuelles

GOLD UND SILBER

Das Haus Mauler wurde mit zwei neuen Goldmedaillen an der « Berliner Wein Trophy 2016 » und mit einer Silbermedaille am „Concours des Meilleurs Chardonnay du Monde“ ausgezeichnet

Mauler wird an folgenden Messen und Austellungen teilnehmen

Messen & Austellungen

Mauler wird an folgenden Messen und Austellungen teilnehmen

Dieses Jahr wird Mauler an folgenden Messen und Ausstellungen teilnehmen. Wir freuen uns, Sie dort empfangen zu dürfen.

Rindsfilet mit Morchelsauce und Bündnerfleisch ….. und natürlich mit Mauler

Rezepte

Rindsfilet mit Morchelsauce und Bündnerfleisch ….. und natürlich mit Mauler

Ein königliches Gericht für spezielle Anlässe...

GOLD UND SILBER AN DEN  « MEILLEURS EFFERVESCENTS DU MONDE » 2015

Aktuelles

GOLD UND SILBER AN DEN « MEILLEURS EFFERVESCENTS DU MONDE » 2015

Zwei Mauler Cuvées wurden in Dijon prämiert .

MAULER MIT 3 MEDAILLEN AUSGEZEICHNET

Aktuelles

MAULER MIT 3 MEDAILLEN AUSGEZEICHNET

Die Cuvées Bel Héritage 2011 und Louis-Edouard Mauler 2010, sowie der Pinot Noir AOC NE 2014, haben alle Drei eine Silbermedaille erzielt.

Schinken gerollt im Mauler

Rezepte

Schinken gerollt im Mauler

Ein einfaches, schmackhaftes Rezept …

NEUE MEDAILLEN FÜR DIE MAULER-WEINE

Aktuelles

NEUE MEDAILLEN FÜR DIE MAULER-WEINE

Eine Goldmedaille und zwei Silbermedaillen am „Grossen Preis des Schweizer Weins 2015“ …

GOLDMEDAILLE AM « CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2015 »

Aktuelles

GOLDMEDAILLE AM « CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2015 »

Die Cuvée Tradition Rosé demi-sec wurde neulich am « Concours Mondial de Bruxelles » mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.

OLDTIMERS ZU BESUCH IM PRIEURÉ

Aktuelles

OLDTIMERS ZU BESUCH IM PRIEURÉ

Anlässlich des Vintage Drive 2015 hat der Bentley Drivers Club Swiss Region bei uns einen Zwischenstopp eingelegt um die Mauler Keller zu besichtigen. Antike Bugatti, Rolls, Bentley und Lagonda bereiteten den anderen Besuchern grosse Freude.

SPARGEL MIT ORANGENSAUCE UND TASMANISCHEM PFEFFER

Rezepte

SPARGEL MIT ORANGENSAUCE UND TASMANISCHEM PFEFFER

Jetzt ist Spargel- und Cuvée des Bénédictins Saison…

GROSSER WETTBEWERB « MEILLEURS EFFERVESCENTS DU MONDE »  2014

Aktuelles

GROSSER WETTBEWERB « MEILLEURS EFFERVESCENTS DU MONDE » 2014

Hervorragende Erfolgsbilanz für Mauler : 2. Platz in den Top Ten, 1 Goldmedaille und 2 Silbermedaillen

Die Studenten/innen der IHTTI School of Hotel Management entdecken die Mauler-Keller

Aktuelles

Die Studenten/innen der IHTTI School of Hotel Management entdecken die Mauler-Keller

Wie jedes Jahr besuchten die Studenten/innen der Hotelfachschule Neuchâtel mit grossem Interesse das Haus Mauler.

Anerkennung für die Qualität der Mauler Weine am „Grand Prix du Vin Suisse 2014“

Aktuelles

Anerkennung für die Qualität der Mauler Weine am „Grand Prix du Vin Suisse 2014“

Gold und Silber am „Grand Prix du Vin Suisse“

MISS NEUCHÂTEL UMRAHMT VON MAULER

Aktuelles

MISS NEUCHÂTEL UMRAHMT VON MAULER

Mauler war mit an der  Wahl zur Miss Neuchâtel ...

 

 

Die Cuvée Bel Héritage ausgezeichnet an der Internationalen Weinprämierung Zürich

Aktuelles

Die Cuvée Bel Héritage ausgezeichnet an der Internationalen Weinprämierung Zürich

Die Cuvée Bel Héritage Brut Jahrgang 2010, die neueste Kreation unseres Hauses, wurde mit einer Silbermedaille ausgezeichnet.

 

MAULER GEWINNT EINE GOLDMEDAILLE AM « MONDIAL DE REIMS »

Aktuelles

MAULER GEWINNT EINE GOLDMEDAILLE AM « MONDIAL DE REIMS »

Die Cuvée Réserve Brut 2010 gewinnt eine Goldmedaille am Concours « Mondial de Reims » 2014.

CUVÉE DES BÉNÉDICTINS MAULER UND GERÄUCHERTES LACHSRÜCKENFILET MIT DILL-SENFSAUCE

Rezepte

CUVÉE DES BÉNÉDICTINS MAULER UND GERÄUCHERTES LACHSRÜCKENFILET MIT DILL-SENFSAUCE

Eine köstliche Vorspeise und eine perfekte Verbindung mit der Cuvée des Bénédictins.....

Neue Medaille vom Concours Mondial von Brüssel 2014

Aktuelles

Neue Medaille vom Concours Mondial von Brüssel 2014

Die Cuvée Réserve Brut 2010 wurde als einziger Schweizer Vin Mousseux mit einer Silbermedaille an der 20. Durchführung dieses hoch angesehenen Wettbewerbs prämiert.

Der Maulerhubel in Mürren

Aktuelles

Der Maulerhubel in Mürren

Der Kandahar Ski Club feiert sein 90-jähriges Bestehen am Maulerhubel in Mürren.

Jakobsmuscheln an Mandarinen- und Mauler-Sauce

Rezepte

Jakobsmuscheln an Mandarinen- und Mauler-Sauce

Eine Saison-Sauce, leicht und fruchtig ...

Filet Mignon à la Saltimbocca

Rezepte

Filet Mignon à la Saltimbocca

Ein Rezept schnellgemacht und mit exquisiter Mauler-Sauce...

  Die europäischen Champagner-Botschafter zu Gast im Prieuré 

Aktuelles

Die europäischen Champagner-Botschafter zu Gast im Prieuré 

Die Preisträger der Schweiz, Belgien und Holland der 7. Ausgabe des europäischen Wettbewerbs der Champagner-Botschafter, haben im Juli die Keller des Prieurés besucht. Bei der Degustation hat diesen Experten die Cuvée Excellence 2007 vorzüglich gemundet.

Servieren und geniessen Sie Ihren Vins Mousseux

Degustationtipps

Servieren und geniessen Sie Ihren Vins Mousseux

Um einen Vin Mousseux optimal zur Geltung zu bringen, sollten beim Ausschank und der Degustation einige Regeln eingehalten werden.

Die Wege der Casa-Dei-Stätten in der Westschweiz 

Aktuelles

Die Wege der Casa-Dei-Stätten in der Westschweiz 

Wussten Sie, dass das Priorat St-Pierre, Sitz der Firma Mauler, die erste Casa-Dei-Stätte der Westschweiz war? Eine reichhaltig illustrierte Broschüre gibt Informationen zur Geschichte des Priorats in Môtiers und anderer Kirchen im Val-de-Travers, Val-de-Ruz und der Gegend von Grandson. Alle diese Stätten waren vom Abtei La Chaise-Dieu abhängig. Die Broschüre wird im Caveau Mauler zum Verkauf angeboten, leider nur in Französisch erhältlich.