Ein praktischer Ratgeber, der Ihnen alles erzählt, was Sie schon immer über Tee wissen wollten: Grüner Tee oder Schwarzer Tee, Tee aus China oder Japan, aus Darjeeling oder aus Nairobi werden ausführlich besprochen. Illustrationen und Texte führen Sie in die Kunst der Teeherstellung ein. Sie entdecken die faszinierende Geschichte und Entwicklung des Teehandels sowie die kommerziellen und geschäftlichen Aspekte des Tees. Nicht zuletzt lernen Sie, wie Sie Ihren eigenen Tee perfekt aufbrühen. Dieses Buch nimmt Sie mit auf eine genussvolle Reise in die Welt des Tees. Um Ihr neues Wissen abzurunden, werden Sie durch die Fülle der Aromen, die Feinheiten der Düfte und die Raffinesse der Mischungen geführt. Sie werden besser verstehen, warum Tee für Millionen älterer Menschen nicht nur ein Getränk, sondern eine Lebenseinstellung ist.

Jean-Marie Mauler, Editions Nicolas Junod, Genf, 200 S.