Intensive goldene Farbe, feine und elegante Perlage. In der Nase elegante Noten von gelben Früchten, unterstrichen von tertiären Nuancen von geröstetem Brot und Haselnüssen. Am Gaumen vollmundig und ausgewogen, mit einem langen Abgang, der durch die Fülle des Pinot Noir geprägt ist.

Vom Aperitif bis zum Dessert: Noix de St-Jaques an Haselnussbutter, Freilandgeflügel an Morchelsauce, gereifter Hartkäse (Gruyère, Comté), leichte Nachspeise an Früchten mit gelbem Fruchtfleich

Trinktemperatur
6 - 8° C

Lagerfähigkeit
Vor Licht geschützt bei 10°-12°C, während maximal 24 Monaten

Herstellungsort
Le Prieuré St-Pierre, Môtiers, Neuchâtel, Schweiz

Herkunft
Schweiz

Alterung
6 Jahre in den Kellern des Prieuré Saint-Pierre

Alkoholgehalt
12.5% vol.

Allergene
Enthält Sulfite