La robe, d’un or intense, est animée par une effervescence fine et élégante, signe d’une belle maturité. Au nez, l’élevage sur lies durant 6 ans, révèle des arômes de pain grillé et de noisette, délicatement enlacés à des notes de fruits jaunes mûrs. En bouche, le vin est ample et structuré, soutenu par la profondeur et l’élégance du Pinot Noir. L’équilibre entre rondeur et fraîcheur met en valeur la finesse de la matière, avant de s’achever sur une finale longue, persistante et savoureuse.

Ce vin raffiné, généreux et expressif, se marie à merveille avec des mets goûteux et relevés comme une terrine de campagne au poivre, un jambon à l’os ou encore une belle pièce de viande rouge

Longévité
A conserver à l’abri de la lumière à une température de 10° — 12° C pendant une durée n’excédant pas 24 mois

Lieu d'élaboration
Le Prieuré St-Pierre, Môtiers, Neuchâtel, Suisse

Origine
Suisse

Vieillissement
6 ans dans les caves du Prieuré Saint-Pierre

Degré d’alcool
12.5% vol.

Allergènes
Contient des sulfites