Blanc de Blancs mit leuchtender Robe und feinen, zarten Perlen. Die Cuvée Solem entfaltet in der Nase einen herrlichen Duft von Birne und Quitte, welcher sich mit Noten von Zitrusfrüchten, weissen Blumen und Akazie vereint. Im Mund enthüllt sie Aromen von Grapefruit und Orange. Ein verführerischer, frischer und eleganter Wein mit einer angenehmen Säure im Abgang.

Zum Aperitif, gegrilltem Fisch, weissem Fleisch gewürzt mit einem Spritzer frischem Zitronensaft, Huhn in Estragonsauce, Jakobsmuscheln mit Orange, Sorbet aus Zitrusfrüchten.

Trinktemperatur
6 - 8° C

Lagerfähigkeit
Vor Licht geschützt bei 10°-12°C, während maximal 24 Monaten

Herstellungsort
Le Prieuré St-Pierre, Môtiers, Neuchâtel, Schweiz

Herkunft
Frankreich

Alterung
24 Monate in den Kellern des Prieuré Saint-Pierre

Alkoholgehalt
12% vol.

Allergene
Enthält Sulfite