Schaumwein hergestellt in der Schweiz aus Weinen aus verschiedenen Ländern, Assemblage aus folgenden Sorten: Chardonnay, Chenin, Pinot Noir, Colombard. (Die Proportionen können je nach Jahr variieren)
Geschmacksnote
Eine Cuvée, bestechend durch ihre goldgelbe Farbe und die ansprechende Frische. In der Nase Noten von Nüssen, Pfirsichen und Zitrusfrüchten. Ein lebendiger, spritziger und ehrlicher Wein.
Foodpairing
Aperitif, Hors-d’œuvre, gegrillter Fisch, geräucherte Forellenfilets, Melone mit Rohschinken, Geflügelleberpastete.
Detailinformationen
Trinktemperatur
6 - 8° C
Lagerfähigkeit
Vor Licht geschützt bei 10°-12°C, während maximal 24 Monaten
Herstellungsort
Le Prieuré St-Pierre, Môtiers, Neuchâtel, Schweiz
Herkunft
Schweiz und Frankreich
Alterung
24 Monate in den Kellern des Prieuré Saint-Pierre
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Allergene
Enthält Sulfite
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