Robe or pâle, bulles fines et cordon persistant. Nez frais et élégant aux effluves de pommes cuites, de poire, de coing, de mangue et d'agrume. Une cuvée fruitée, souple et équilibrée en bouche

Apéritif entrées, poissons, fruits de mer, coquilles Saint-Jacques, asperges, viande blanche, saltimbocca de veau, fromage à pâte dure

Température de service
6 - 8° C

Longévité
A conserver à l’abri de la lumière à une température de 10° - 12° C pendant une durée n’excédant pas 24 mois

Lieu d'élaboration
Le Prieuré St-Pierre, Môtiers, Neuchâtel, Suisse

Origine
Suisse et France

Vieillissement
20 mois dans les caves du Prieuré Saint-Pierre

Degré d’alcool
12.5% vol.

Allergènes
Contient des sulfites