Subtilement dosée, cette cuvée offre un nez généreux révélant des notes de fruits jaunes bien mûrs, de compote de pomme et de pâtisserie fine. Des arômes délicats de miel et de zestes d’agrumes viennent enrichir cette palette gourmande. En bouche, fraîcheur et rondeur avec une finale longue et harmonieuse.

De l’apéritif au dessert: caviar, poissons de mer ou du lac, mets aux champignons, viandes blanches, pâté devolaille, tiramisù.

Température de service
6 - 8° C

Longévité
A conserver à l’abri de la lumière à une température de 10° - 12° C pendant une durée n’excédant pas 24 mois

Lieu d'élaboration
Le Prieuré St-Pierre, Môtiers, Neuchâtel, Suisse

Origine
Suisse

Vieillissement
4 ans dans les caves du Prieuré Saint-Pierre

Degré d’alcool
12.5% vol.

Allergènes
Contient des sulfites