Vin mousseux obtenu en Suisse à partir de vins de différents pays, assemblage Pinot Noir, Chardonnay.
Note de dégustation
Revêtue d’une robe d’un bel or pâle, cette cuvée spéciale présente une effervescence délicate et généreuse. Au nez se révèle toute la richesse d’un vin pleinement mature où se mêlent des arômes de miel, de fleurs de tilleul, de fruits secs et de poire. Onctueuse, toute en rondeur, elle laisse éclater en bouche ses saveurs de fruits blancs
Accord mets & vins
De l’apéritif au dessert: volaille, lapereau, filets d’agneau, magrets de canard, tourte au kirsch.
Caractéristiques techniques
Longévité
A conserver à l’abri de la lumière à une température de 10° - 12° C pendant une durée n’excédant pas 24 mois
Lieu d'élaboration
Le Prieuré St-Pierre, Môtiers, Neuchâtel, Suisse
Origine
Suisse et France
Vieillissement
8 ans dans les caves du Prieuré Saint-Pierre
Degré d’alcool
12.5% vol.
Allergènes
Contient des sulfites
Impossible de charger la disponibilité du ramassage
"Épanoui et crémeux, le vin souligne sa complexité, son élégance, mais également son caractère et sa fraîcheur, même après près de 10 ans ! Un vin subtil, salivant et persistant."