Cuvées Millésimées
Cuvée Excellence millésime 2013
1
Médaille d'or "Concours International des Vins Zurich 2019"
2
Médaille d'argent au "Concours International des Vins Zurich 2018"
Médaille d'Argent "Concours Mondial de Bruxelles 2019"
Brut
75cl, Ref. 3342.75.XX
Cuvées Millésimées
Cuvée Excellence millésime 2013
1
Médaille d'or "Concours International des Vins Zurich 2019"
2
Médaille d'argent au "Concours International des Vins Zurich 2018"
Médaille d'Argent "Concours Mondial de Bruxelles 2019"
Brut
75cl, Ref. 3342.75.XX
avec étui
Catégorie de vin
Grand Vin Mousseux
Note de dégustation
Revêtue d’une robe d’un bel or pâle, cette cuvée spéciale présente une effervescence délicate et généreuse. Au nez se révèlent des notes florales et toute la richesse d’un vin pleinement mature où se mêlent le miel, le caramel, les noix et les fruits secs. Onctueuse, toute en rondeur, elle laisse éclater en bouche ses saveurs de fruits blancs
Accords mets et vin
De l’apéritif au dessert: foie gras, volaille, lapereau, filets d’agneau, magrets de canard sauvage, tourte au kirsch
Température de service
6 - 8° C
Longévité
A conserver à l’abri de la lumière à une température de 10° - 12° C pendant une durée de 3 à 5 ans
Cépages
Pinot noir, chardonnay
Vinification
Méthode traditionnelle, fermentation en bouteille
Vieillissement
Minimum 36 mois dans les caves du Prieuré Saint-Pierre
Degré d’alcool
12.5% vol.