Note de dégustation

Paré d’une robe veloutée aux reflets orangés, un cru au nez fin et racé typique du pinot noir neuchâtelois. Belle maturité et saveurs de petits fruits. Un vin parfait pour la gastronomie

Accords mets et vin

Viandes, volailles, poissons du lac fumés ou en sauce, fromages à pâte mi-dure ou molle

Température de service

10° - 12° C

Longévité

A conserver à l’abri de la lumière à une température de 10° - 12° C pendant une durée n’excédant pas 24 mois

Cépage

Pinot noir

Classification

Neuchâtel AOC

Vinification

Traditionnelle

Degré d’alcool

12% vol.