Note de dégustation

Elégante robe jaune pâle. Arômes dominants de fruits frais relevés par un fumet de pain grillé. Beaucoup de corps avec une structure harmonieuse et une grande finesse de bulles

Accords mets et vin

De l’apéritif au dessert: caviar, poissons de mer ou du lac, mets aux champignons, viandes blanches, pâté de volaille, tiramisù

Température de service

6 - 8° C

Longévité

A conserver à l’abri de la lumière à une température de 10° - 12° C pendant une durée de 3 à 5 ans

Lieu d'élaboration

Le Prieuré St-Pierre, Môtiers, Neuchâtel, Suisse

Dénomination

Vin de pays suisse mousseux

Assemblage

Chardonnay, Pinot Noir
(Les proportions peuvent varier en fonction des vendanges)

Origine

Suisse

Vinification

Méthode traditionnelle, fermentation en bouteille

Vieillissement

5 ans dans les caves du Prieuré Saint-Pierre

Degré d’alcool

12.5% vol.

Allergènes

Contient des sulfites