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"Les Vignes du Château" AOC Pouilly-Fuissé 2020

Blanc

75cl, Ref. 1935.XX.75

"Les Vignes du Château" AOC Pouilly-Fuissé 2020

Épuisé

(TVA incluse 0.00%)

19.50 CHF / Bt

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Note de dégustation

Vin Blanc du sud de la Bourgogne (Mâconnais). Robe brillante d'un or pâle soutenu. Son nez très ouvert exprime des notes d'aubépine, de fleur d'acacia et d'agrumes ainsi qu'une légère touche d'épices. L'attaque en bouche est fraiche, légèrement acidulée et crée une sensation de rondeur. Notes d'agrumes confites. le final est à la fois minéral et zesté. 

Accords mets et vin

Crustacés, poissons ou viandes blanches avec sauce à la crème.

Température de service

10° - 12° C

Longévité

A conserver à l'abri de la lumière à une température de 10° - 12° C pendant une durée n'excédant pas 36 mois.

Cépage

Chardonnay de vieilles vignes âgées en moyenne de 35 ans. 

Vinification

11 à 12 mois. 30 % en fûts de chêne, 70 % en cuves inox thermo régulées. Ce subtil mélange crée une complexité aromatique intense. 

Degré d’alcool

14% vol.

Allergènes

Contient des sulfites

Prix unitaire

CHF 2.60/10cl